Panqueca Proteica de Banana e Aveia

Panqueca Proteica de Banana e Aveia: Aprenda a receita dessa delícia fitness, saudável e nutritiva

Quem disse que comer saudável precisa ser sem graça? Essa panqueca de banana com aveia e whey é a prova de que é possível unir praticidade, nutrição e sabor em um só prato. Uma opção ideal para o café da manhã ou lanche, ela é rica em fibras, proteínas e energia de qualidade.

Se você busca uma alimentação equilibrada, vai amar essa receita funcional e sem açúcar refinado, perfeita para manter a saciedade e dar aquele gás no seu dia!

Ingredientes

• 1 banana (prata ou d'água), bem madura e amassada

• 1 ovo inteiro

• 1 colher de sopa de whey protein (sugestão: sabor baunilha, cacau ou cookies)

• 1 colher de sopa de aveia em flocos

• 1 colher de sopa de chia

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas dá um aroma incrível!)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo.

2. Adicione o ovo, o whey, a aveia e a canela. Misture tudo até formar uma massa homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo (se preferir, unte com um fio de azeite).

4. Despeje a massa formando panquecas pequenas (rende de 1 a 2, dependendo do tamanho).

5. Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, com cuidado para não queimar.

Por que essa panqueca é tão nutritiva?

Essa receita combina ingredientes funcionais que oferecem diversos benefícios:

• Banana: rica em potássio e triptofano, contribui para energia.

• Ovo: fonte de proteína completa e de fácil digestão.

• Whey protein: aumenta o teor proteico da refeição, favorecendo a saciedade e a preservação de massa muscular.

• Aveia: fonte de fibras solúveis, ajuda no controle da glicemia e na saúde intestinal.

• Chia: rica em ômega 3, antioxidantes e fibras, auxilia na saúde intestinal e cardiovascular e no controle da glicemia e do colesterol.

• Canela: tem ação antioxidante e pode ajudar na regulação da glicemia.

Sugestões de acompanhamento

Você pode servir com:

• Frutas picadas (morango, manga, mirtilo)

• Pasta de amendoim ou castanhas

• Mel ou melado (em pequena quantidade)

• Geleia 100% fruta

• Iogurte natural

Conclusão

Essa panqueca é uma ótima alternativa aos pães e bolos industrializados. É simples de fazer, fica pronta em minutos e ainda dá aquele conforto de comida caseira — com o bônus de ser saudável e funcional. Experimente!

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